Top 12 quán bánh canh Chả Cá Vũng Tàu ngon xuất sắc nên ăn

Không phải ngẫu nhiên, bánh canh chả cá trở thành biểu tượng của ẩm thực phố biển. Các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu luôn tấp nập du khách ghé thăm. Cùng bariavungtautourism.com.vn trực tiếp đến các địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn có hương vị thơm ngon, chất lượng “đỉnh chóp” này nhé.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Vũng Tàu từ lâu nổi tiếng với đường bờ biển đẹp, nền ẩm thực hấp dẫn

Giới thiệu chung về quán bánh canh Chả Cá Vũng Tàu

Vũng Tàu từ lâu nổi tiếng không chỉ bởi có đường bờ biển đẹp, thơ mộng mà nền ẩm thực cũng hấp dẫn không kém. Đến với thành phố biển, một trong những món không thể bỏ qua là bánh canh chả cá.

+ Hương vị món ăn thơm ngon đặc biệt

Nền ẩm thực Vũng Tàu vô cùng đa dạng, nổi tiếng với các món như: Bánh canh ghẹ, tiết canh tôm hùm, bánh bông lan trứng muối Cột Điện, lẩu cá đuối, lẩu súng Phước Hải… Ngoài ra, không thể không kể đến các món được chế biến từ hải sản tươi sống, trong đó nổi bật là bánh canh chả cá.

Hầu hết các địa phương trên cả nước đều có món bánh canh. Mỗi vùng miền, tình thành, tùy thuộc vào vị trí địa lý, khẩu vị… mà người ta có cách chế biến, nêm nếm gia vị và thêm các loại “topping” đi kèm khác nhau.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Món ăn này gồm thành phần nguyên liệu chính là chả cá

Với xứ biển, nơi có nguồn thủy hải sản dồi dào, cá tôm tươi sống thì bánh canh chả cá là món ăn quen thuộc từ bao đời nay. Tại vùng biển Vũng Tàu, quán bánh canh chả cá Vũng Tàu xuất hiện ở khắp các ngõ phố, con đường.

Món ăn này gồm thành phần nguyên liệu chính là chả cá được chế biến từ cá đánh bắt ngay tại vùng biển địa phương. Cá còn tươi sống sẽ được lọc thịt, xay nhỏ và chế biến thành miếng chả cá béo ngọt, dai ngon.

Kết hợp với bánh canh bột gạo, nước dùng ngọt thanh hầm từ xương cá, xương ống. Thêm chút hành ngò, gia vị… Đơn giản vậy thôi nhưng những nguyên liệu tươi ngon của biển cả đã giúp bánh canh chả cá có hương vị hoàn hảo.

Ngoài chả cá, nhiều quán bánh canh còn biến tấu thêm các “topping”. Như: Cá thu, cá ngừ tươi, giò heo, sườn heo, tôm, trứng cút… để chiều lòng khách hàng.

+ Không gian sạch sẽ, thoáng rộng

Ngoài hương vị món ăn “gây thương nhớ”, các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu còn “được lòng” du khách nhờ không gian mở rộng rãi, thoáng mát.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Quán bánh canh Vũng Tàu đa số có không gian mở, thoáng rộng

Đa phần các quán bánh canh nổi tiếng sẽ có chỗ ngồi thoải mái, bàn ghế đàng hoàng, chỗ để thực khách đậu xe. Đảm bảo, bạn sẽ hài lòng trong quá trình trải nghiệm ẩm thực phố biển.

>>> Tham khảo: List 12 quán bánh bèo Vũng Tàu ngon khách đông chen lối

+ Nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo

Là thành phố du lịch, các hàng quán tại Vũng Tàu đã quen với việc đón tiếp du khách từ nhiều nơi tập trung về. Do đó, nhân viên tại các quán ăn thường nhanh nhẹn, nhiệt tình. Sẵn sàng phục vụ thực khách một cách nhanh chóng ngay cả vào thời gian cao điểm.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Phong cách phục vụ niềm nở, chu đáo khiến khách hàng thoải mái khi dùng bữa

Giá cả tại các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu

Giá bán tại các quán bánh canh chả cá ở Vũng Tàu được đánh giá là khá bình dân, phù hợp với túi tiền của đa số thực khách.

Một tô bánh canh “full topping”, bao gồm: Chả cá thu, sườn heo/giò heo, trứng cút, tôm… có giá từ 40.000 –  50.000 đồng/tô. Còn nếu gọi phần nhỏ, giá bán sẽ khoảng từ 25.000 – 35.000 đồng/tô.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Giá bán tại các quán bánh canh đa phần bình dân, hợp túi tiền của khách hàng

Ngoài ra, thực khách còn có thể gọi thêm bánh quẩy (5000 đồng/cái), bánh mì (3000 đồng/cái) để ăn kèm cho món ăn thêm phần cuốn hút nhé!

Top 12 quán bánh canh chả cá Vũng Tàu ngon xuất sắc

Tại Vũng Tàu, bạn có thể dễ dàng bắt gặp quán bánh canh chả cá từ sang trọng đến quán vỉa hè bình dân ở khắp nơi. Ngay bây giờ, hãy theo chân “tour guide” của briavungtautourism.com.vn để khám phá các quán bánh canh chả cá ngon xuất sắc nhé!

1. Bánh canh chả cá Bà Tư Vũng Tàu

  • Địa chỉ: 54/14A đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

Bánh canh Bà Tư, hay quán bánh canh Bà Bốn Vũng Tàu là địa chỉ đầu tiên mà chúng tôi giới thiệu đến bạn trong LIST này. Quán Bà Tư từ lâu đã nhận được sự yêu mến từ du khách và người dân địa phương nhờ chất lượng món ăn ngon miễn chê.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Quán Bà Tư từ lâu đã nhận được sự yêu mến từ du khách và người dân địa phương

Khâu tuyển chọn nguyên liệu làm chả cá cực kỳ tỉ mỉ, cho ra đời những miếng chả cá tươi, dai ngọt đậm vị. Nước dùng ngọt thanh hầm từ xương cá nguyên chất cũng khiến mỗi phần bánh canh ở đây đạt “điểm mười” cho chất lượng.

Cách nấu bánh canh chả cá ở Vũng Tàu của quán bà Tư giúp mang đến đến tô bánh canh khiến thực khách hài lòng. Bạn có thể “order” các “topping” đa dạng. Từ chả cá, giò lợn, tôm, trứng cút.

Mỗi phần bánh canh còn được phục vụ kèm dĩa rau sống tươi xanh, sạch sẽ. Thêm chút chanh, nước mắm và ớt chưng. Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên.

2. Quán Lạ – Bánh canh chả cá Vũng Tàu

  • Địa chỉ: Số 7 Nguyễn Viết Xuân, Phường 8, thành phố Vũng Tàu

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu – Lạ có không gian được thiết kế thoáng rộng, đẹp mắt, bàn ghế sang trọng. Thực khách đến đây còn có thể check-in cùng nhau trong không gian bắt mắt này.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Quán Lạ có cách chế biến món ăn với hương vị rất riêng

Nhân viên phục vụ nhiệt tình. Menu đa dạng, nhiều món banh canh, bánh khọt… ngon miệng. Tất cả giúp quán Lạ thu hút cả du khách thập phương và người dân địa phương.

3. Bánh canh chả cá Bà Ba Vũng Tàu

  • Địa chỉ: Hẻm 54/14 đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu

Tuy chỉ là tiệm bánh canh bình dân, không có biển hiệu hoành tránh. Với không gian khiêm tốn nằm trong một con hẻm nhỏ. Nhưng suốt hàng chục năm nay, quán bánh canh chả cá ngon Vũng Tàu Bà Ba luôn đông khách.

Tại đây, một phần bánh canh nhỏ có giá khoảng 25.000 đồng. Một tô lớn có giá từ 30.000 – 40.000 đồng. Mỗi phần bao gồm sợi bánh canh được làm thủ công từ bột giao nguyên chất 100%. Kết hợp với chả cá thu dai ngọt, béo bùi.

Thêm chút hành lá, tiêu, nước mắm ớt nguyên chất. Ngoài ra, thực khách cũng có thể gọi thêm quẩy, bánh mì… ăn cùng để thỏa mãn chiếc bụng đói.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bà chủ quán bánh canh ghẹ Bà Ba tuy lớn tuổi nhưng vẫn nhanh nhẹn

Vào thời gian cao điểm, thực khách có khi phải đợi khá lâu để được phục vụ, Nhưng ai nấy vẫn sẵn sàng chờ đợi một chút để thường thức tô bánh canh thơm ngon chuẩn vị xứ biển.

>>> Gợi ý: Bánh xèo Long Hải Vũng Tàu – Đặc sản nức tiếng không thể bỏ lỡ

4. Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu Xóm Lưới

  • Địa chỉ: Hẻm 1 đường Phan Bội Châu, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu

Quán bánh canh chả cá Xóm Lưới cực kỳ nổi tiếng trên các trang review ẩm thực Vũng Tàu. Không phải ngẫu nhiên mà Xóm Lưới được du khách “săn đón” đến vậy. Quán nằm lọt thỏm trong một con hẻm nhỏ ở đường Phan Bội Châu.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Ngay từ sáng sớm, thực khách đã tập trung rất đông tại đây để thưởng thức bánh canh chả cá.

Mỗi tô bánh canh ở đây có giá dao động 30.000 – 40.000 đồng. Bao gồm sợi bánh canh do chính tay chủ quán nhào bột, cắt sợi. Nhờ đó, bánh canh luôn tươi mới, có mùi bùi bùi, mềm dai và không hề bị bở.

Kết hợp chả cá tươi rói, dai ngon xuất sắc. Nước lèo thơm ngọt tự nhiên. Chỉ cần thêm chút nước mắm ớt thần thánh ở đây nữa thôi, bạn sẽ phải trầm trồ khi thưởng thức bánh canh ngon nức lòng.

5. Bánh canh Ông Bà Già

  • Địa chỉ: Số 90/10A đường Mạc Đĩnh Chi, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu

Trong thời “bão giá” này, tìm đâu ra quán bánh canh chả cá Vũng Tàu vừa ngon vừa rẻ như quán Ông Bà Già? Không chỉ được du khách săn lùng, quán Ông Bà Già từ lâu đã là địa chỉ ăn sáng quen thuộc của người dân trong vùng.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Quán có không gian khiêm tốn nhưng luôn tập trung đông khách vào ra

Quán có không gian khiêm tốn, nằm ở vỉa hè, do chính tay hai ông bà đứng bán trực tiếp. Giản dị, khiêm tốn nhưng luôn gọn gàng, sạch sẽ, tươm tất. Và đặc biệt, mỗi tô bánh canh chả cá có giá chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng.

Bánh canh ở đây có vị nước lèo đậm đà. Sợi bánh mềm nhưng không bị bở. Chả cá là loại chả chế biến từ cá tươi nguyên tất, thơm ngọt, có độ dai nhẹ và đậm hương vị biển.

6. Bánh canh bột gạo chả cá Vũng Tàu

  • Địa chỉ: 10 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu

Đi đâu mà vội mà vàng, mà không ghé đến quán bánh canh chả cá Vũng Tàu Nguyễn Trường Tộ? Tại đây nổi tiếng với món bánh canh chả cá được chế biến từ bột gạo nguyên chất.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh ở đây có giá bình dân nhưng thơm ngon khó cưỡng

Do đó, sợi bánh vừa mềm, dai nhẹ, vừa bùi bùi, ăn cực kỳ cuốn. Kết hợp chả cá tươi ngon, nước dùng được nêm nếm vừa miệng.

Mỗi tô bánh canh tại quán có giá chỉ từ 25.000 – 30.000 đồng. Ngon, rẻ, chất lượng. Quả thực bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không thưởng thức phải không nào!

7. Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu Bà Huyện

  • Địa chỉ: Số 29 đường Bà Huyện Thanh Quan, Phường 4, Thành phố Vũng Tàu

Quán bánh canh chả cá ngon Vũng Tàu Bà Huyện mở cửa cả ngày. Do đó, trong chuyến vi vu phố biển, bất cứ lúc nào cảm thấy cần “nạp năng lượng”, hãy tìm đến quán Bà Huyện để thưởng thức tô bánh canh thơm lừng, nóng hổi nhé!

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Sợi bánh canh ở đây khá mềm, nước lèo thơm ngon đậm vị

Chỉ với giá khoảng 35.000 – 40.000 đồng/tô, bạn sẽ được phục vụ tô bánh canh đầy ú ụ bột bánh canh, chả cá, giò, huyết..

Sợi bánh canh ở đây khá mềm, nước lèo thơm ngon đậm vị, phù hợp khẩu vị du khách ở mọi vùng miền.

8. Quán bánh canh Tuấn Mập

  • Địa chỉ: Số 98 đường Hạ Long, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu Tuấn Mập đông khách không chỉ nhờ chất lượng món ăn “Đỉnh của chóp”. Mà còn ở vị trí đắc địa, nằm ngay đường biển, giúp thực khách vừa có thể kết hợp dạo chơi trên đường biển, ngắm hoàng hôn và thưởng thức món ăn nổi tiếng này.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh Tuấn Mập ngọt thanh nhờ chả cá được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon

Bánh canh ở Vũng Tàu đặc biệt ngọt thanh nhờ chả cá được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, 100% cá tươi, không pha tạp chất phụ gia.

Do vậy, dù chỉ là quán ăn bình dân vỉa hè thôi, nhưng Tuấn Mập không khi nào thôi đông khách. Bạn cũng có thể gọi kèm ly nước mía, nước dừa, trà tắc… khi ăn bánh canh tại đây để giải nhiệt cho một ngày hè nóng nực nhé!

9. Bánh canh chả cá Vũng Tàu 7 Màu

  • Địa chỉ: Số 12B đường Lương Văn Can, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu

Quán 7 Màu là quán bánh canh chả cá Vũng Tàu bình dân, không gian khiêm tốn với vài chiếc bàn. Thế nhưng, thực khách có thể yên tâm về chất lượng món ăn cũng như mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm tại đây.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Mỗi tô bánh canh ở đây luôn đầy ú ụ bột bánh canh và cá, chả

Với giá bán rẻ, chỉ từ 20.000 đồng/tô, nhưng bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ với mức độ thơm ngon, đầy đặn của phần bánh canh tại đây. Bánh canh chả cá quán 7 Màu có cả “topping” chả cá chiên, chả hấp, cá tươi dằm.

Mỗi tô luôn đầy ú ụ bột bánh canh và cá, chả. Nước dùng thanh ngọt, thêm một “điểm cộng” to đùng nữa là rau sống ăn kèm cực kỳ tươi, sạch, ráo nước. Đảm bảo chiếc bụng đói của bạn sẽ được “xoa dịu” ngay lập tức!

10. Bánh canh chả cá Hoàng Hoa Thám Vũng Tàu

  • Địa chỉ: Số 67/1 đường Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu Hoàng Hoa Thám cũng tọa lạc trong một con hẻm, nhưng được rất nhiều người biết đến và ghé thăm mỗi ngày.

Quán bình dân nên giá cả rất hợp lý. Thế nhưng, chất lượng món bánh canh ở đây cực kỳ xứng đáng đồng tiền bát gạo.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh chả cá Hoàng Hoa Thám đông khách nên thường hết khá sớm

Sợi bánh canh được làm từ bột gạo mềm, dẻo. Nếu bạn “order” bánh canh bột lọc, sợi bột sẽ dai hơn. Ăn kèm bánh canh là chả cá, trứng cút và sườn non.

Cũng là những nguyên liệu quen thuộc ấy, nhưng nhờ cách chế biến, nêm nếm gia vị được chủ quán chăm chút, nên món ăn tại đây luôn hấp dẫn vô cùng.

Quán đông khách nên thường hết rất sớm. Trong chuyến vi vu, thăm thú các điểm đến, hãy tranh thủ ghé chân để không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh canh tại đây nhé!

11. Quán bánh canh bột gạo xắt chợ Xóm Lưới

  • Địa chỉ: Số 20 đường Phan Bội Châu, Phường 2, Thành Phố Vũng Tàu

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu chợ Xóm Lưới mở cửa từ sáng sớm, phục vụ bữa sáng cho thực khách. Dù chỉ là quán bình dân với vài bộ bàn ghế con. Nhưng ngay từ khi mở hàng, quán đã đông khách vào ra.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh bột gạo xắt chợ Xóm Lưới mở cửa từ sáng sớm

Bánh canh ở quán bánh canh Vũng Tàu này thường chỉ có topping chả cá, nhưng vẫn luôn hấp dẫn thực khách nhờ miếng chả dày, dai ngọt.

Sợi bánh canh bột gạo là do chủ quán tự tay làm. Ăn mềm, có chút dai nhẹ và không bị nát. Kết hợp với nước dùng trong veo, ngọt dịu hậu vị. Thêm chút tiêu, hành, ớt, quả thực kích thích vị giác vô cùng.

12. Bánh canh chả cá Vũng Tàu Cô Ba

  • Địa chỉ: Số 81/8 đường Lê Lợi, thành phố Vũng Tàu

Giữa thành phố du lịch, với mức chi phí khá đắt đỏ hiện nay, nhiều người cảm thấy bất ngờ khi quán Cô Ba phục vụ mỗi phần bánh canh chỉ từ 15.000 – 25.000 đồng nhưng vẫn “rất gì và này nọ”!

Do đó, tuy quán có diện tích khiêm tốn và nằm sâu trong hẻm nhỏ. Lại đã từng 3 lần chuyển địa chỉ, khá khó tìm nhưng vẫn thu hút thực khách suốt hơn 50 năm qua.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Quán Cô Ba là quán bánh canh nổi tiếng từ hàng chục năm nay

Đây là một trong TOP những quán bánh canh chả cá Vũng Tàu lâu đời nhất và vẫn còn giữ trọn hương vị món ăn truyền thống.

Thêm vài quả trứng cút, một ít huyết. Kết hợp với sợi bánh canh dai dai, nước dùng đậm vị biển cả nhờ cá tươi và nước mắm thượng hạng. Quả thật bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh canh tại đây.

Cách thưởng thức đúng chuẩn tại các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu

Đã đi du lịch thiên đường biển Vũng Tàu, nhất định phải thưởng thức bánh canh chả cá nhé! Món bánh canh chả cá ngon nhất khi ăn nóng.

Do đó, bạn nên thưởng thức ngay tại các quán bánh canh Vũng Tàu để có được món ăn thơm ngon, tròn vị nhất.

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh Vũng Tàu có cách thưởng thức khá thú vị

Bát bánh canh khi dọn lên bàn cho thực khách phải vừa được nấu xong, còn nghi ngút khói.  Khi ăn, thực khách sẽ ăn kèm bánh canh với các loại topping để tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Một tô bánh canh tại quán bánh canh chả cá ở Vũng Tàu bao gồm nước dùng ngập “topping” chả cá, hải sản. Nước dùng có vịt ngọt đậm đà của cá, cay, mặn đậm vị.

Ngoài ra, nhiều người còn thắc mắc bánh canh chả cá ăn với rau gì? Rau ăn kèm bánh canh chả cá Vũng Tàu thường là các loại rau sống. Như xà lách, giá, rau muống chẻ, ngò… tuy vào sở thích của thực khách. Bạn có thể dùng các loại rau sống như xà lách, rau muống chẻ, ngò rí,…

Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Đừng quên thêm chút chanh, mắm ớt cho món ăn thêm dậy vị nhé!

Đừng quên cho thêm chút tiêu, ớt ngâm, rau hành, nước mắm biển nguyên chất. Vị ngọt thanh, đậm đà rất riêng của nước dùng. Hòa quyện với vị dai sần sật của chả cá hảo hạng, Tất cả làm cho món cháo ăn đến đâu là “ghiền” đến đó.

>>> Gợi ý: 20 món ngon Vũng Tàu nổi tiếng ăn 1 lần nhớ mãi không quên

Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon như tại quán bánh canh chả cá Vũng Tàu

Cách nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu không quá khó. Nếu có dịp đến phố biển Vũng Tàu và trót “tương tư” món ăn nổi tiếng này, bạn cũng có thể tham khảo cách nấu bánh canh tại nhà để thưởng thức và chiêu đãi người thân, bạn bè nhé!

+ Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nguyên liệu làm sợi bánh canh: Bột năng: 200g; Bột mì: 50g; Bột gạo: 250g. Nếu không có thời gian, bạn có thể mua sợi bánh canh làm sẵn.
  • Nguyên liệu làm chả cá và nấu nước dùng:
  • Cá thu tươi: 500g; Xương ống: 1 kg; Củ cải trắng: 3 củ; Cà rốt: 2 củ
  • Rau xà lách, mùi, thì là, hành lá, hành khô
  • Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt và màu dầu điều
Nguyên liệu để nấu bánh canh như quán bánh canh chả cá Vũng Tàu khá cầu kỳ
Nguyên liệu nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu khá cầu kỳ

+ Cách nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu

Để nấu món này như các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu bạn có thể học theo công thức dưới đây.

  • Sơ chế các nguyên liệu: Rửa sạch hành, rau mùi, thì là, sau đó đem cắt nhỏ.
  • Rửa sạch xương ống. Sau đó cho vào nồi nước to, hầm xương để nước dùng ngọt thanh.
  • Bạn có thể mua sợi bánh canh làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Hoặc nếu muốn tự làm bánh canh tại nhà, hãy đem bột gạo, bột năng và bột mì trộn đều vào chiếc âu. Cho thêm một muỗng dầu ăn, nửa muỗng muối.
  • Cho khoảng 500ml nước vào từ từ rồi bắt đầu nhào bột cho đến khi bột tạo thành một khối đặc dẻo.
Cách nấu món ăn ngon như tại quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bạn có thể tự làm bột bánh canh tại nhà
  • Sau khi nhồi bột xong, vắt bột thành từng vắt nhỏ. Sau đó dùng một chai thủy tinh lớn, cán dàn đều vắt bột. Dùng dao xắt nhỏ thành sợi vừa ăn.
  • Nấu một nồi nước sôi, cho sợi bánh canh vào luộc trong khoảng 2 – 3 phút. Khi sợi bột nổi lên là đã chín mềm. Vớt sợi bánh canh ra, trần qua nước lạnh để bột không bị nát, dính.
  • Tiếp tục đến công đoạn làm chả cá. Cá thu sau khi rửa sạch, đem lọc lấy riêng thịt cá rồi xay nhuyễn.
  • Nêm nếm gia vị: Muối, nước mắm, tiêu, hành, một chút đường… cho vừa ăn. Sau đó, ép chả cá thành hình chữ nhật có độ dày vừa phải, rồi đem chiên trong chảo dầu đang sôi.
Cách nấu món ăn ngon như tại quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Nước dùng ngon thì tô bánh canh mới ngon
  • Chiên chả cá với hỗn hợp dầu ăn và dầu hạt điều, sẽ cho ra miếng chả cá có màu sắc đẹp mắt như chả tại các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu.
  • Cuối cùng, nêm nếm nồi nước hầm xương cho vừa ăn. Vớt bánh canh đã luộc chín ra bát, cho chả cá lên trên bề mặt. Rắc thêm chút hành ngò, tiêu ớt. Sau đó chan nước dùng ngập bát. Như vậy, bạn và gia đình đã có bát bánh canh chả cá thơm ngon, tròn vị.
Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Cách nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu không quá khó, nhưng đòi hỏi sự khéo tay, chăm chút

Những lưu ý khi đi ăn tại quán bánh canh chả cá Vũng Tàu

Cuối cùng, trước khi đi ăn bánh canh chả cá, hãy lưu ý một vài kinh nghiệm sau đây để chuyến “foodtour” khiến bạn hài lòng tuyệt đối nhé!

  • Bánh canh chả cá Vũng Tàu ngon nhất khi thưởng thức nóng tại chỗ. Do đó, hãy lựa chọn những quán bánh canh chả cá gần đây để tiện đường di chuyển trong chuyến đi của mình nhé!
  • Đa phần các hàng quán tại Vũng Tàu đều có dịch vụ thanh toán trực tuyến. Do đó, bạn không cần cầm quá nhiều tiền mặt trong ví khi đi chơi.
  • Nếu là du khách từ xa đến, đừng ngại hỏi người phục vụ, hoặc chủ quán bánh canh chả cá Vũng Tàu để tìm hiểu trước thành phần, nguyên liệu món ăn trước khi quyết định gọi món.
Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu
Nên ăn bánh canh ngay tại quán để có cảm nhận chân thực, tròn trịa nhất
  • Theo kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu, nếu bạn không biết dừng chân ở đâu, nên lựa chọn các quán bánh canh chả cá đông thực khách. Quán đông người ăn thường là những quán có chất lượng món ăn được đánh giá cao.
  • Hãy tham khảo trước để tránh bị “hoa mắt” trước LIST các quán bánh canh. Nhớ đọc các bài review, giới thiệu nhà hàng, quán bánh canh chả cá Vũng Tàu ngon để cho mình lựa chọn phù hợp nhé!
  • Là món ăn thưởng thức khi còn nóng hổi. Do đó, du khách nên mặc trang phục thoáng mát, thoải mái khi đi ăn bánh canh chả cá Vũng Tàu.

Bài viết trên đây đã cung cấp trọn vẹn những thông tin thú vị về các quán bánh canh chả cá Vũng Tàu cũng như điểm đặc sắc của món ăn nổi tiếng này. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng khi có dịp thưởng thức bánh canh chả cá xứ biển.

Theo Ngân Hà – Briavungtautourism.com.vn

Đánh giá post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *