Nằm ở vị trí giáp biển có nhiều bãi tắm đẹp, diện tích đất nông lâm nghiệp chiếm tới 80,7%, diện tích đất tốt và trung bình chiếm 61,5% tổng diện tích tự nhiên. Huyện Xuyên Mộc có ưu thế phát triển nông lâm toàn diện, phát triển du lịch gắn với rừng, biển và đánh bắt hải sản.

Diện tích trồng điều, khoai mì, đậu phộng của huyện nhiều nhất tỉnh. Diện tích trồng cao su, tiêu, cà phê, cây ăn quả, bắp, đậu các loại của huyện đứng thứ 2 toàn tỉnh (sau huyện Châu Đức).

Chăn nuôi ở huyện khá phát triển, tổng đàn trâu bò khoảng 9.000 con nhiều nhất tỉnh, tổng đàn heo khoảng 42.000 con đứng thứ 2 (sau huyện Châu Đức).

Diện tích đất lâm nghiệp có rừng của huyện khoảng 14,757ha chiếm khoảng 42,6% tổng diện tích đất lâm nghiệp có rừng toàn tỉnh, trong đó khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu – Phước Bửu có diện tích 11.293ha. Đây là khu rừng nguyên sinh sát biển, có diện tích lớn rất hiếm hoi của Miền Đông Nam Bộ cũng như cả nước.

Khai thác hải sản của huyện đứng thứ 4 toàn tỉnh. Khu vực Phước Thuận cạnh cửa Lộc An là một điểm dịch vụ nghề cá, neo đậu tàu thuyền khá tốt của huyện.